Рассекатель для пламени для газовых и электрических плит принимает на себя большую часть тепловой нагрузки и не допускает прямого контакта кастрюли или сковороды с огнем. Уникальная поверхность позволяет избежать распыления газа, сохраняя его тепло для использования по прямому назначению. Рассекатель обладает массой достоинств: замедляет изменение температуры при увеличении/уменьшении подачи газа, что дает возможность для выстаивания блюд; не допускает перегрева ручек; позволяет использовать глиняную и стеклянную посуду на плите, не опасаясь за ее сохранность; помогает довести блюдо до готовности одновременно со всех сторон; упрощает процессы тушения и приготовления ряда специфических продуктов (таких как джем и варенье) благодаря равномерному прогреванию дна.