Изысканный полутвердый сыр. Изготовлен из козьего нормализованного пастеризованного молока, которое ценится за уникальный состав и полезные свойства. Продукт обладает приятным нежным вкусом и эластичной текстурой. На срезе видны небольшие глазки неправильной формы. Его можно подавать в виде нарезки или использовать для приготовления бутербродов и сэндвичей. Он хорошо сочетается с бокалом сухого красного вина.