Творог рекомендуется как взрослым, так и детишкам, поскольку богатейший питательный состав и многочисленные полезные свойства творога делают его совершенно особым продуктом на нашем столе. Свежий творог считается одним из самых чистых продуктов в современных супермаркетах, который имеет свойство полностью усваиваться организмом и не загрязнять его различными вредными добавками и красителями. Белки, которые входят в состав творога, содержат ряд незаменимых аминокислот – метионин и триптофан. Они крайне важны для работы органов пищеварения и нервной системы. Есть в составе творога и минеральные вещества, важнейшие из которых – фосфор и кальций – составляют основу нашей костной ткани и зубов. Причем кальций способен укреплять не только зубы и кости, но и сердечную мышцу. Творог влияет на образование гемоглобина в крови, содержит витамины группы В, защищающие нас от атеросклероза. Фосфор, железо, магний – всё это мы получаем вместе с творогом. Полезные свойства творога включают также профилактику заболеваний органов пищеварительного тракта и печени.