Классический отечественный напиток, аналог болгарского йогурта. Продукт заквашен болгарской палочкой и молочным стрептококком, которые придают вязкость продукту. Для смягчения кисломолочного вкуса традиционная рецептура включает добавление сахара. «Снежок» можно использовать как перекус, десерт и заправку для творога.