Термостатная простокваша изготовлена по старинному рецепту. Благодаря термостатному способу изготовления она густая и имеет плотную структуру, что ее можно было есть ложкой. По вкусу простокваша мягкая, имеет легкую кислинку. На ее основе можно сделать тесто, испечь пирог или приготовить вкусный домашний сыр. Однако простокваша может быть самостоятельным продуктом. Ее можно есть с хлебом и другими продуктами в зависимости от вкусовых предпочтений.