Докторская колбаса, производится по ГОСТу с использованием отборной свинины и говядины высшего сорта. Продукт приготовлен в оболочке полиамид, что придает ему упругую консистенцию, а во вкусе возможность ощутить натуральный вкус мяса, подчеркнутый ароматом кардамона.