Новинка від Ульріха Хенніке - одного з найвідоміший німецьких найфмейкерів! Зараз він пишається такими своїми досягненнями: сам робить дамаск, розробив кольоровий сплав на основі титану УПОТЕКС і ТІТЕСКУС. Він робить всі види ножів: кинджали, ножі зі складними і фіксованими лезами та довгомірну холодну зброю: мечі та шаблі. Ульріх вважає, що ніж в першу чергу повинен бути функціональний. Особливу увагу приділяє загартуванню лез, фінішній підгонці деталей, а також тестуванню своїх продуктів. Він постійно контактує з іншими майстрами і направляє початківців майстрів. Він працював і працює з багатьма видатними ножовими корпораціями світу, тому володіння однією з його розробок ми вважаємо необхідністю для кожного ножемана. Бренд Amare Knives - це поєднання преміальних матеріалів, сучасного дизайну, утилітарних форм і витонченого стилю. Pocket Peak Fixed - тонкий, міцний і елегантний ніж, який змінює уявлення про ножі з фіксованим клинком. Воістину, це відмінний приклад, коли фікс стає EDC-ножем. Будучи не довше і не важче складних побратимів, цей ніж зручно ляже в руку як при нарізанні стейка, так і при заготівлі багаття. Лезо Pocket Peak виготовлено зі сталі 14C28N , виробленої компанією Sandvik® в Швеції. Ця сталь була спеціально розроблена для мисливських, кишенькових і кухонних ножів. Це нержавіюча сталь, яка має збалансований чистий склад та легко заточується до бритвеної гостроти при високій твердості. Вона може бути загартована до 62 HRC за шкалою Роквелла, а також дуже стійка до корозії. У той час як сталь 14C28N дуже тверда, її також досить легко точити. На відміну від багатьох подібних сталей, сталь 14C28N не схильна до викришування.