Теска — это достаточно крупная морская рыба, которая обладает слоистым мясом белого цвета. Она имеет нежирное филе и очень мягкий и приятный вкус. В отварном состоянии рыба хорошо сочетается со свежими овощами, зеленью и спелыми яблоками. Треска очень популярна в различных кухнях мира. Ее часто применяют в качестве начинки для выпечки.