Сыр с голубой плесенью - это яркий представитель изысканных сыров. Он производится по оригинальной технологии и вызревает в закрытых погребах. Пикантный, в меру соленый и слегка островатый вкус, ярко выраженный терпкий аромат. Его можно использовать при создании сырной тарелки и подавать с виноградом и медом, можно добавлять в салаты и сэндвичи, выпечку и сливочные соусы.