Многие люди хоть раз в жизни пробовали салат столичный классический рецепт, который во многом похож на рецепт салата «оливье». Кардинальным отличием между двумя салатами является замена вареной колбасы, используемой при приготовлении оливье, на отварное куриное мясо. Данное блюдо имеет массу вариаций своего приготовления. Однако, в основе каждого нового салата лежит классический рецепт.