Полезные качества этой рыбы переоценить трудно. В семге большое количество мелатонина, необходимого для омоложения клеток организма. Мелатонин также необходим для обеспечения здорового сна. Микроэлементы в составе этой рыбы, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболевания. Содержатся в семге и вещества, улучшающие процессы функционирования головного мозга. Натуральная семга, выращенная в природных условиях, богата полиненасыщенными кислотами Омега-3, снижающими в организме уровень холестерина, улучшающими работу мозга, укрепляющими артерии и нервы.