Серія ножів AK присвячена найпопулярнішій зброї в світі - легендарному Автомату Калашникова. Всі ножі, що носять ім'я Калашникова, офіційно ліцензовані. Boker Plus AK-19 - оновлена ​​модель лінійки Kalashnikov , що зберегла елементи всесвітньо відомого автомата. Клинок виготовлений зі сталі 440С з чорним захисним покриттям. Приводиться клинок в робоче положення за допомогою зручного шпенька і надійно фіксується замком Liner Lock . Рукоять з алюмінієвими накладками має ергономічну форму, а спеціальний підпальцевой упор дозволяє більш точно контролювати ніж під час делікатних робіт. Є кліпса глибокого носіння.