Серія ножів TAPFER з рукояттю з термопластику, яка за допомогою заклепок закріплена на клинку. Форма ножа добре збалансована. Ручка у серії TAPFER має анатомічну форму та забезпечує зручність і комфорт при використання ножів. ЛЕЗО НОЖА ВИГОТОВЛЕНО З НЕРЖАВІЮЧОЇ СТАЛІ Мартенситна нержавіюча сталь (сталь AISI 420), з якої виготовлено лезо ножа має високу міцність і корозійну стійкість. Підвищений вміст вуглецю надає оптимальну твердість 47-50 за шкалою Роквелла. ТЕРМОПЛАСТИКОВА РУЧКА Закріплена за допомогою заклепок на лезо, що надає додаткову довговічність. Термопластик забезпечує антиковзаючий ефект і довше зберігає свій зовнішній вигляд при частому митті ножів. Ніж для овочів Коротке лезо (9 см) і загальні невеликі розміри ножа дозволяють легко очистити від шкірки та нарізати картоплю, ківі або цибулю.