Икра минтая – это питательный продукт, получаемый из холодолюбивого минтая. Давно доказана польза розовой икры минтая – этот морепродукт неспроста почитается японцами, которые в совершенстве освоили науку красоты и долголетия. Ценность рыбного продукта полностью оправдана его морским происхождением. Являясь обитателем океанических вод, минтай хранит целый комплекс витаминов и минералов. В химический состав продукта входят многообразные соединения, которые и определяют пользу пробойной икры минтая: жирные кислоты Омега-3; витамины из групп A, B, C, Е и PP; микро- и макроэлементы – йод, железо, фосфор, натрий, молибден. Продукт содержит природные белки, которые необходимы для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека.