Упакован под вакуумом. Продукт подлежит термической обработке(жарка,варка,запекание,тушение) с добавлением соли и специй по вкусу.Охлажденный стейк из карбонада от компании «Промагро» — это крупные кусочки свинины в соусе с травами. Также вкус этого стейка замечательно раскрывается, если сначала обжарить его на сковороде и довести до полной готовности в духовке. Особую пикантность мясу придадут винный или перечный соусы.Полуфабрикат мясной из свинины порционный бескостный, категория Б. Охлажденный.