Вяленая вобла, пожалуй, одна из самых популярных в России закусок. Ее любят за жирное и нежное филе, яркий аромат и неизменно прекрасную сочетаемость с алкоголем. Воблу любят все, но не все знают, что ее можно использовать в кулинарии. Шеф-повара московских ресторанов рекомендуют добавлять немножко натертой воблы в блюда, вкус которых хочется разнообразить и подчеркнуть!