Финик канарский еще именуют финиковая пальма канарская (Phoenix canariensis). Это растение относится к роду финик и к семейству пальмовые (Palmaceae). В природе их можно повстречать в каменистых районах Канарских островов. Данная пальма достаточно большая. Так, в высоту она может достигать 18 метров, при этом ширина ее ствола будет равна 1 метру. Неразветвленный прямой ствол довольно прочен. На его поверхности находится множество пеньков, которые являются остатками отмерших и опавших листочков. Листья находятся лишь на верхушке пальмы, и их насчитывается от 150 до 200 штук. Короткочерешковые листочки в длину могут достигать от 4 до 6 метров. Зеленовато-серые сложноперистые листья состоят из жестких узеньких листочков, которых насчитывается от 80 до 100 штук.