Лаванда – вечнозеленый полушаровидный полукустарник, вырастающий до 70 см в высоту. В период цветения с июля по август имеет сильный ароматный запах. Побеги снизу одревесневающие, сильноразветвленные, а кверху приподнимающиеся, несущие многочисленные зеленые побеги. Листья ланцетовидные, супротивные, сидячие, 2-6 см длиной. Цветки длиной около 1см, яркого сине-фиолетового цвета, собранные в колосовидные соцветия.