Рейтинги и наградыRobert Parker‘10– 100 баллов; Wine Spectator‘10– 97 баллов;Wine Enthusiast‘10– 97 баллов; Antonio Galloni‘10– 98 баллов.
Способ выдержкиВино выдерживается 21 месяц в новых барриках из французского дуба.
Способ производстваприменяется исключительно ручной сбор и полное гребнеотделение. На винодельне используется двойная оптическая сортировка винограда. Винификация проходит в бетонных резервуарах при контролируемой температуре.
АппелласьонPomerol AOC
Температура подачи16-18 °C.
Гастрономияпрекрасно сочетается с фуа-гра, трюфелями,, пастой, мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью, холодными мясными закусками и твердыми сырами.
Ароматяркий, сложный и элегантный букет открывается тонами темных ягод, шелковицы, лакрицы и кофе.