Щепа ольхи придает мягкий сладковатый аромат блюдам на гриле, на магнале и в коптильне. Ее можно назвать универсальной, так как ольхой часто можно заменить щепу из других пород древесины, если в выбранном рецепте указано что-то иное. Особенно хороша ольха для свинины, птицы и рыбы, в том числе семейства осетровых. В упаковке содержится 700 г мелкой однородной щепы, продукт на сто процентов натуральный. Влагонепроницаемая упаковка с застежкой отлично подходит для удобного хранения.