На передней панели электрического духового шкафа Gefest 622-01 располагаются 3 механических переключателя, обеспечивающих задание температурного режима, времени выдержки и способа нагрева. Предоставляется 6 режимов работы, использующих нагрев сверху, снизу, обдув вентилятором и гриль. Сочетание представленных вариантов нагрева позволяет создавать индивидуальные режимы приготовления.