Острый и удобный нож для измельчения, очистки и декорирования фруктов и овощей Victorinox. Рукоять изготовлена из чёрного матового полипропилена Fibrox. Клинок выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Характеристики Длина клинка (см): 8 Материал клинка: Сталь прокатная, молибден-ванадиевая (X50 Cr Mo V 15) Материал рукояти: Полипропилен Назначение: Нож для очистки овощей и фруктов. Стейковый нож Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 55-56 Тип режущей кромки лезвия: Двусторонняя симметричная Серия: Fibrox Тип: Фиксированные Размер: Маленькие Цвет: Черные Для чего: Для овощейДля резки и чисткиДля чистки овощей (фрукто-овощечистки) Рукоятка: С ручкой из термопластического эластомера Особенности: С нескользящей рукоятью