К тресковым породам рыб относятся как морские, так и речные виды. Это филе состоит из морских представителей этого семейства - трески, пикши, сайды и минтая. Их диетическое нежирное мясо - это, прежде всего, источник легкоусвояемого белка, всех групп витаминов и микроэлементов. Рецептов приготовления филе трески очень много - его можно просто пожарить, запечь, приготовить под овощным маринадом. В тресковых рыбах почти нет жира, поэтому они хорошо сочетаются с разными соусами. Блюда из трески могут быть очень разнообразны - все зависит от вашей фантазии!