Древесно-угольные брикеты лучшая альтернатива обыкновенному углю, они гораздо экономичнее чем древесный уголь и сохраняют жар длительное время. Они дают необходимую температуру, не образуя интенсивного дыма и открытого пламени, необходимого для качественного приготовление мясных, рыбных и овощных блюд.