Перловая крупа «Ярмарка Отборная» — чистая крупа, полученная из твердых сортов пшеницы. Имеет крупное отборное зерно светлого цвета. Рассыпчатая перловка хорошо сочетается с мясом, грибами и идеально подойдет на гарнир или для приготовления салата. Крупы компании «Ярмарка» проходят тщательную доработку на современном высокоточном оборудовании «Sortex». «Sortex» - это оборудование нового поколения, его принцип работы основан на сканировании размера, формы и цвета каждого зернышка, что обеспечивает высокое качество продукции.