Красный рис является отличным продуктом для здорового питания. В нем сохранена оболочка, а, следовательно, и все полезные вещества, которыми его наделила природа. Повышенное содержание антиоксидантов и пищевых волокон делает его лучшей основой здорового питания. Мягкая оболочка этого риса легко усваивается, что позволяет не шлифовать зерно риса, максимально сохраняя витамины.