Перловая крупа «Увелка» представляет собой продукцию из тщательно обработанных зерен ячменя, которые несколько раз прошли процесс шлифовки. За счет удаления грубой оболочки зерна имеют светло-серый цвет и темную продольную полосу. После варки приобретают слегка ореховый аромат и приятный вкус. В сваренном виде перловка остается в меру упругой, не развариваясь и не теряя своей консистенции. В составе содержатся аминокислоты, клетчатка и широкий набор витаминов и минералов.