Шалфей (Сальвия) — растение для выращивания в клумбе, горшке или ящике для цветов. Используется в качестве приправы к мясу, вкус травяной, с оттенками мяты и лимона. В высоту вырастает до 45 см. Цветы с выраженным ароматом. Расти предпочитает на свету или в полутени, комфортная температура — от 15 до 25 °C. Выдерживает морозы до −20 °C. Листва устойчива к опаданию.