Кабачок - рассада однолетнего овощного растения. Формирует мощный стебель, который может быть прямостоячим или стелиться по земле. Листья крупные, пятилопастные, насыщенного зеленого цвета. Цветы имеют форму колокольчика, ярко-желтые. Плоды цилиндрические, окраска и масса зависят от сорта. Мякоть - белая или кремовая. При раннем срывании семена мелкие, при позднем - становятся жесткими. Подходят для тушения, жарки или консервации.