Двулетние, редко однолетние травы с прямостоячим стеблем. Листья дважды- или триждыперистые. Зубцы чашечки незаметные, лепестки желто-зеленые или беловатые, часто с красноватым оттенком при основании, сердцевидные, на верхушке выемчатые и в выемке с длинной, внутрь загнутой долькой. В первый год образует розетку листьев и корнеплод, на второй год растение зацветает.