Изюм сояги – самый ценный и натуральный вид изюма. Без косточек. Сушится в тени. В процессе сушки виноград естественным образом ферментируется и темнеет. Изюм сояги – мягкий и сочный внутри, имеет сладкий вкус без посторонних оттенков. Изюм сохраняет практически все полезные свойства свежего винограда – 70-80% витаминов и 100% микроэлементов. Он укрепляет нервную систему, действует как успокоительное средство. Сердце и легкие также подвержены целительному действию сушеного винограда. Врачи рекомендуют изюм как средство против общей слабости, от лихорадки и нарушений желудочно-кишечного тракта, при болезнях сердца и почек. Его можно употреблять в обычном сыром виде, а можно использовать в кулинарии.