Курага отличается насыщенным абрикосовым вкусом с приятной кислинкой. Рекомендуется употреблять как самостоятельное лакомство или добавлять в выпечку и кисломолочные продукты. Курага богата витаминами и минеральными веществами (в особенности калием). Рекомендуется людям с заболеваниями сердечнососудистой системы и почек, а также просто для укрепления иммунитета.