Пельмени с чечевицей и тофу помогут внести разнообразие в привычный рацион и станут удачным дополнением к постному или вегетарианскому меню. Они состоят из нежного теста и аппетитной начинки, в которой сочетаются чечевица, тофу, лук, чеснок, морковь, кинза и базилик. Чтобы добавить пикантную нотку этому блюду, перед подачей его можно дополнить сметаной.