Свежая творожная текстура с тонким вкусом козьего молока и ароматом трав Базилика, Розмарина, Чабреца, Мяты, Душицы, Майорана, Шалфея, Лаванды. Разгадка необычного вкуса нашего сыра спрятана в самих травах, которые делают его одновременно сладким, горьким, соленым, острым, кислым и вяжущим, сохраняя неповторимый баланс. Сыр часто подается к вину и зеленым салатам.