Тофу - это соевый творог. Не только превосходный источник белка, но и вкусное сытное дополнение ко многим блюдам. Тофу не имеет выраженного вкуса, его даже можно назвать пресным. То же касается и запаха. Од«НАК»о соевый творог обладает одним очень замечательным свойством перенимать вкусы других продуктов. Поэтому блюда из тофу могут быть самыми разными - кислыми, солеными , пряными, сладкими и т.д. Такой сыр хорошо сочетается с совершенно разными ингредиентами, его можно тушить, жарить, запекать, варить, мариновать , добавлять в салаты, супы, десерты и т.д.