Панчетта - это итальянская разновидность бекона. Готовят это блюдо из свиной грудки. Оно является национальным и одним из самых популярных как в самой Италии, так и за ее пределами. Панчетта входит в состав многих традиционных блюд, особенно часто ее используют для приготовления пицц, салатов и других аппетитных угощений.