Колбаса Ферарезе сыровяленая приготовлена из куриного филе, шпика, а также специй и соли. На поверхности колбасы белая, пикантная плесень. Продукт станет отличным ингредиентом для бутербродов, пиццы, или одним из составляющих для мясной тарелки. Хорошо держит форму и легко нарезается. Колбаса готовится по традиционному рецепту.