Riso Scotti миндальный Bio – растительный безлактозный напиток, полученный при смешивании термически необработанного измельченного в порошок миндаля с водой. В составе содержится миндаль (2,3%). В миндальном молоке мало жиров и углеводов, оно содержит в 2,5 раза меньше калорий, чем рисовое и обычное цельное 3,2% жирности молоко. Продукт не содержит глютен, лактозу, поэтому он подойдёт людям, придерживающимся определенной диеты, а также веганам и вегетаринцам. На вкус Riso Scotti миндальный Bio немного сладковатый, помимо природной сладости, возникающей в процессе ферментации, в него добавляют тростниковый сахар. Напиток имеет легкий приятный миндальный вкус и тонкий аромат. Миндальный напиток от Riso Scotti можно использовать в качестве ингредиентов для приготовления десертов, как самостоятельный напиток, можно добавлять в кофе, чай, каши, а также в выпечку.