При нарезке на стеклянной доске не остается царапин, не впитывается запах продуктов, такая доска гигиенична и проста в уходе, можно мыть с использованием обычных моющих средств или в посудомоечной машине. Также ее можно использовать как подставку под горячее, т.к. стекло, из которого изготовлена разделочная доска, отличается повышенной жаростойкостью (до 260 градусов). Резиновые ножки предотвращают скольжение по столу, придавая доске устойчивость.