Для того, щоб ківш з нержавійки у прослужив максимально довго, вам необхідно дотримуватися нескладних правил експлуатації. Наприклад, після покупки каструлі необхідно ретельно помити її в теплій воді з використанням мила. Також можна налити в сам посуд невелика кількість миючого засобу і залишити так хвилин на 10. При готуванні в такому посуді необхідно звертати увагу на те, щоб вогонь з конфорки не виступав за межі денця посуду. Також не варто надто інтенсивно відкривати кришку. Ні в якому разі не намагайтеся різко охолодити посуд з нержавіючої сталі під холодною водою, адже так ви можете його зіпсувати. Не варто забувати, що різка зміна температур призводить до зміни кольору, а в деяких випадках навіть до деформації металу. Також не варто мити посуд, тільки знятий з плити. Краще почекати, поки він охолоне. Природно, що посуд з нержавіючої сталі має потребу в регулярному митті, а також позбавлення від різних забруднень. Не варто експериментувати - посуд з нержавіючої сталі категорично не можна ставити в духовку або мікрохвильову піч. Для перемішування їжі в такому посуді краще використовувати спеціальні лопатки, так як стандартні ложки можуть пошкодити поверхню.