Скумбрія — риба, яку організм легко переробляє. Вона дуже корисна і в її складі: білок; фосфор, йод, кальцій, калій, натрій, магній, цинк і фтор; нікотинова кислота; вітамін D. Одні з них зміцнюють організм, інші потрібні для повноцінного функціонування кісткової і нервової системи, треті необхідні для легкого засвоєння організмом їжі. Склад: риба скумбрія 60%, (зона вилову FAO 71), вода питна 31%, соєва олія 8%, сіль 1%. Поживна харчова цінність на 100 г: білки - 15 г, жири - 21 г, з них насичені - 9 г, вуглеводи - 0 г, з них цукри 0 г, сіль 280 мг. Енергетична цінність на 100 г: 1046 кДж / 250 ккал. Зберігати в чистих, добре провентильованих приміщеннях при температурі від 0°С та +30°С та відносній вологості повітря не вище 75%. Продукт готовий до вживання. Рекомендовано після відкриття банки, продукт перекласти в скляний або керамічний посуд, зберігати в холодильнику та вжити протягом 24 годин.