Электрическая варочная поверхность Bosch PKN651FP2E выполнена из стеклокерамики и содержит скошенные углы рамки. Это обеспечивает бережную эксплуатацию устройства. Панель общей мощностью 8.3 кВт содержит четыре варочных зоны с возможностью регулировки мощности каждой из них. Предусмотрено 17 ступеней мощности, для выбора которых достаточно одного касания. На стекле отпечатаны индикаторы панели управления. Особенность Bosch PKN651FP2E в наличии зоны расширения, что позволяет устанавливать на поверхность широкую посуду, такую, как жаровни. Функция «PowerBoost» позволяет добавить энергию конфорке, чтобы ускорить процесс готовки. Эта функция будет актуальна, когда необходимо быстро вскипятить воду. Благодаря функции «ReStart» устройство сохраняет предыдущие настройки, если прибор был случайно отключен. При включении в течение 4 секунд панели все настройки восстанавливаются. Для удобства готовки также предусмотрен таймер с выключением. Достаточно задать время приготовления, и таймер отключит конфорку по истечении времени. Безопасная эксплуатация обусловлена использованием специальной функции «Блокировка от детей».