Описание Истинные гурманы знают, что мясо должно храниться и готовиться в особых условиях. Шкаф для мяса Libhof Dry Aged DA-415 — это специальное устройство для доведения мяса говядины до идеального состояния. Вызревание происходит сухим образом. Также модель можно использовать для изготовления закусок, колбас и вызревания сыра. Шкаф для мяса идеально впишется в интерьер заведений общественного питания, торговли, предприятий. Также он подойдет для домашнего использования. Мясо ферментируется в идеальных условиях: в камере для хранения легко установить нужную температуру (2-14 С) и влажность (50-85%). Воздействие вредоносных бактерий блокирует мощная УФ-лампа. Для обеспечения идеальной влажности внутри холодильного шкафа производится обмен воздухом с внешней средой. Через угольный фильтр внутрь шкафа проникает только свежий воздух без пыли, грязи и посторонних запахов. Модель выполнена в стальном корпусе. Стекло дверцы покрыто защитным слоем от воздействия ультрафиолета. В комплекте к шкафу имеются 6 полок из нержавеющей стали, штанга, 6 крюков, комплект ключей замка. Общие данные: Размеры: высота: 186 см ширина: 59.5 см глубина: 68 см Объем, л: 415 Тип управления: электронный Климатический класс: ST (от +18°C до +38°C) Класс энергопотребления: A+ Количество температурных зон: 1 Диапазон температур, °С: 2-14 Тип системы охлаждения: компрессорный Винное отделение: Штанга: 1 Количество крюков: 6 Количество полок: 6 Угольный фильтр Уровень влажности: 50%~85% Цвет подсветки: белый Дополнительная информация: Тип компрессора: стандартный Мощность: 240 Вт Замок Управление: сенсорное Петли: внутренние Индикаторы: температура Материал корпуса: металл Цвет фасада: хром Цвет стекла: прозрачный Вес: 118 кг