Холодильная витрина Бирюса 310P высотой 181 см позволяет располагать прохладительные напитки, торты и пирожные в точках продаж на самых видных местах. Для этого у нее есть камера с 5 полками и прозрачной стеклянной дверью. Также для удобства пользователей модель получила механическое управление и светодиодную подсветку. Для открывания дверцы у нее есть ручка. Температуру внутри холодильной витрины Бирюса 310P можно выставлять в диапазоне от 1 до 10˚. Размораживается модель капельным способом, не требуя участия человека в процессе.