Ножи серии Sushi Silver относятся к профессиональным высококачественным ножам, благодаря особому подбору материалов и технологии изготовления. Созданные почти две тысячи лет назад, суши пересекают века как одно из самых изысканных проявлений японской кухни. Это древняя традиция, которая предполагает высокоточные разрезы и сверхтонкие сочетания. А Tramontina, имеющая вековой опыт в производстве ножей, теперь предлагает специальную линию, посвященную этому прекрасно выполненному искусству. Yanagiba - это классическая модель японской кухни с удлиненным лезвием, обеспечивающим невероятно точную нарезку. Незаменим для приготовления суши и сашими. Серия Sushi Silver имеют лезвие из высококачественной нержавеющей стали и специальную кромку для точных разрезов. Нейлоновая ручка обладает антимикробной защитой, препятствующей и уменьшающей рост бактерий и грибков. Эта технология применяется в процессе изготовления ручки и действует на протяжении всего срока службы продукта, но не исключает необходимости мыть нож после использования. Сертификат NSF - продукция Sushi Line сертифицирована Национальным фондом санитарии (NSF), организацией, признанной главным международным авторитетом в области безопасности пищевых продуктов и гигиены. Особенности: Рекомендации по использованию: Бренд Tramontina основан в Бразилии в 1911 году. 10 фабрик, которые производят более 18 000 наименований. Один из лидеров мирового рынка по производству ножей, столовых и кухонных принадлежностей, посуды для приготовления пищи, инструментов для сельского хозяйства, строительства и сада. Tramontina производит кухонную утварь только из наилучшей 18/10 нержавеющей стали, отполированной до зеркального блеска, которая со временем не тускнеет и не темнеет. Каждый элемент разрабатывается с условием, чтобы он смог удовлетворить вкус, как обычного домовладельца, так и наиболее требовательного профессионального повара. Приносит удовольствие от процесса приготовления пищи и от того, как это объединяет людей вовлеченных в этот процесс.