Устойчивость во время нарезки – мягкая ручка и кромка имеют противоскользящие свойства. Двустороннее изделие – можно использовать с обеих сторон. Материал не впитывает жидкость и не хранит запахи продуктов. Удобна в очистке – можно мыть в посудомоечной машине.