Лезвия устойчивы к коррозии и механическим повреждениям. Сталь высокой прочности гарантирует долгий срок службы изделия. Пружинная конструкция позволяет существенно снизить нагрузку на руку и облегчает разделку продуктов. Ножницы имеют зазубренную режущую кромку. Специальные насечки-зубчики на рабочей части помогают аккуратно разрезать мягкое, волокнистое мясо. На лезвии имеется округлая выемка для удобного рассекания костей. Благодаря этому кость надежно фиксируется и не скользит по лезвию во время резки. Надежная фиксация лезвий предохраняет от случайных травм. В сложенном виде ножницы занимают мало места, экономя пространство в кухонном ящике. Ножницы изготовлены, как цельнометаллическая конструкция, что обеспечивает надежность, прочность, гигиеничность и легкий уход. Лезвие длиной 105 мм и толщиной 4 мм позволяет разделать даже очень крупную тушку. Ножницы имеют широкий функционал и подходят для разделки мяса, птицы, рыбы, овощей, зелени, картона и т. д. Надежная конструкция и мощные лезвия справятся с твердыми стеблями и ветками растений толщиной до 20 мм, что позволяет использовать ножницы в качестве секатора.