Булгур Bisan - це ситний і поживний гарнір, який став популярним в Україні зовсім недавно. Ця крупа з екзотичною назвою виробляється зі звичайної пропареної роздробленої пшениці. Зазвичай булгур готують із різними овочами, зеленню, грибами та м'ясом або сухофруктами. Також можна готувати солодкий булгур на молоці. Булгур має дуже приємний горіховий присмак, добре насичує і не створює важкість у шлунку. Спосіб приготування: Булгур промити. Всипати в киплячу підсолену воду з розрахунку 1:2. Довести до кипіння, варити на слабкому вогні 15-20 хвилин до готовності.