Цей особливий сорт рису характеризується дрібними кристалічними зернами, які залишаються добре лущеними після варіння. Ви можете використовувати круглозерний рис для вишуканих страв або супів і рагу. Користь рису походить від його легкозасвоюваних вуглеводів, від його благородних білків і від відсутності алергенів, які можуть викликати неприємні побічні реакції.