Набор керамических ножей Xiaomi HuoHou Ceramic Knives Cutting board Set HU0020 включает 4 предмета: разделочная доска, универсальный нож, нож для овощей и нож для фруктов. Ножи изготовлены из керамики. Лезвия ножей цвета белого нефрита, рукоятки и разделочная доска голубого цвета. Доска выполнена из полипропилена пищевого класса без вкуса и запаха. Материал, из которого сделана доска, производился с добавлением антисептика, чтобы предотвратить появление плесени. Для изготовления ножей HuoHou была применена инновационная технология производства японских керамических ножей - вертикальная полировка. Острие стачивается до 0.4 мм, становясь очень острым. Лезвие не давит продукты и не прилипает к ним, сохраняя их форму, сочность и вкус. Превосходная твердость лезвий ножей из набора HuoHou уступает только алмазу, а износостойкость в 60 раз лучше, чем у металлического лезвия. Даже если не точить нож в течение десяти лет, он останется таким же острым. К тому же, в керамических лезвиях не содержатся такие тяжелые металлы как никель и хром. Оно не выделяет ионы металлов, а значит, не окисляется. Закончив готовку, просто помойте нож в чистой воде и протрите.